Questão 1044717

Nutrição · 2006

Questão

ID 1044717

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conceitos e Descrição

Ano: 2006 Banca: UPE - Universidade de Pernambuco Órgão: Prefeitura Municipal de Paulista

Quanto à higiene da alimentação e proteção dos alimentos, é incorreto afirmar.

Alternativa A:
Existem diversos tipos de higiene, embora as de importância relacionadas com os alimentos são: a higiene pessoal, a ambiental e a dos alimentos
Alternativa B:
A temperatura ambiente e a temperatura dos alimentos frios ou mornos são ideais para que as bactérias se multipliquem.
Alternativa C:
A higiene dos alimentos depende de muitos fatores, dentre eles, as características dos alimentos; condições de conservação e de preparo
Alternativa D:
Deve-se proteger alimentos de insetos e animais, pois estes transportam micróbios que causam doenças.
Alternativa E:
O ideal é guardar os alimentos em vasilhas abertas para facilitar a ventilação.