Questão 1043454

Nutrição · 2024

Questão

ID 1043454

Disciplina: Nutrição

Assunto: Avaliação Bioquímica

Ano: 2024 Banca: Avança SP - Instituto Avança São Paulo Órgão: Prefeitura Municipal de Paraty

A biodisponibilidade de determinado nutriente pode ser analisada por meio dos aspectos bioquímicos de um metabólico. Os diferentes tipos de biomarcadores podem ser classificados em quatro grupos, de acordo com a natureza da sua aplicação: de recuperação, preditivos, de concentração e de repleção. Nesse sentido, são características dos biomarcadores de recuperação, exceto:

Alternativa A:
São aqueles que se baseiam no conceito do balanço entre a ingestão e a excreção em determinado período e fornecem informações estimadas dos níveis de ingestão apenas desse período.
Alternativa B:
Referem-se especificamente a compostos cujas informações nas tabelas de composição de alimentos não existem ou não são confiáveis.
Alternativa C:
Utilizam-se métodos como o do nitrogênio urinário total (avaliação do consumo de proteínas e potássio).
Alternativa D:
Podem ser utilizados nos casos de validação de métodos dietéticos
Alternativa E:
Uma das limitações do uso dos biomarcadores de recuperação é o alto custo das técnicas utilizadas.

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