Questão 1043102

Nutrição · 2024

Questão

ID 1043102

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene do Ambiente e dos Equipamentos

Ano: 2024 Banca: Avança SP - Instituto Avança São Paulo Órgão: Prefeitura Municipal de Paraty

Qual das seguintes práticas é crucial para garantir a correta higiene dos alimentos que as crianças consomem?

Alternativa A:
Preparar alimentos com antecedência e deixá-los fora da geladeira por um dia inteiro antes de servir.
Alternativa B:
Usar utensílios de cozinha que não foram lavados e cozinhar os alimentos a temperaturas muito baixas.
Alternativa C:
Certificar-se de que todos os utensílios e superfícies usados na preparação de alimentos estejam limpos e desinfetados.
Alternativa D:
Não separar alimentos crus de alimentos cozidos durante o armazenamento para economizar espaço.
Alternativa E:
Utilizar a mesma tábua de corte para alimentos crus e cozidos sem higienizá-la entre OS USOS.