Questão
ID 1041390Disciplina: Nutrição
Assunto: Planejamento Físico-funcional
Ano: 2007 Banca: NECONSULTORIA Órgão: Prefeitura Municipal de Palmares
Assinale a alternativa correta.
I- As câmaras frigoríficas deverão ser dotadas de antecâmara para proteção témica
II- As câmaras frigoríficas devem possuir o nível do piso acima da área externa para evitar o retorno de água e sujeira para o local.
III- As câmaras frigoríficas devem ser dotadas de termômetro, tipo mostrador, permitindo a leitura pelo lado externo.
Marque a alternativa correta