Questão 1038731

O enriquecimento de alimentos com micronutrientes é uma estratégia de saúde pública recomendada pela Organização Mundial da Saúde para reduzir deficiências nutricionais. Assim, de acordo com a Resolução – RDC n^o 604, de 10 de fevereiro de 2022 (ANVISA), que dispõe sobre o enriquecimento obrigatório do sal com iodo e das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico, destinados ao consumo humano, as farinhas de trigo e de milho devem conter, até o vencimento do prazo de validade, no mínimo