Questão 1038726

Nutrição · 2023

Questão

ID 1038726

Disciplina: Nutrição

Assunto: Nutrição Infantil

Ano: 2023 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Prefeitura Municipal de Osasco

De acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada – RDC n^o 43, de 19 de setembro de 2011 (ANVISA), que dispõe sobre o regulamento técnico para fórmulas infantis para lactentes, é correto afirmar que

Alternativa A:
as fórmulas infantis para lactentes devem conter, em 100 mL do produto pronto para consumo, de acordo com as instruções do fabricante, no mínimo 80 kcal de valor energético.
Alternativa B:
todos os ingredientes, incluindo aditivos alimentares, devem ser isentos de glúten.
Alternativa C:
o conteúdo mínimo de gorduras totais nas fórmulas deve ser de 6,0 g/100 kcal.
Alternativa D:
gorduras hidrogenadas podem ser utilizadas como parte das gorduras totais.
Alternativa E:
o xarope de glicose, desidratado ou não, não pode ser adicionado em fórmulas infantis de seguimento produzidas com proteína hidrolisada.

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