Questão
ID 1025494Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2004 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Prefeitura Municipal de Natal
Julgue os itens a seguir, relativos a doenças veiculadas em alimentos.
O Vibrio cholerae multiplica-se em alimentos com pH ácidos, secos e em temperatura de refrigeração.