Questão
ID 1023412Disciplina: Nutrição
Assunto: Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal
Ano: 2024 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Prefeitura Municipal de Mogi das Cruzes
A norma interna Dipoa/SDA no 1, de 8 de março de 2017 (NI 1/2017), tem como prerrogativa aprovar formulários e definir as frequências e as amostragens mínimas para inspeção e fiscalização. Trata-se de medidas essenciais para validar oficialmente os sistemas de autocontrole implementados por estabelecimentos registrados, como Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou relacionados (ER), com o Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa/SDA). Isso inclui também a aprovação do manual de procedimentos.
Para isso, a avaliação dos sistemas de autocontrole será conduzida por Auditores Fiscais Federais Agropecuários com formação em