Questão 1021666

Analise as afirmações abaixo sobre procedimentos na manipulação de alimentos e marque (V) para verdadeira ou (F) para falsa.

( ) Durante a manipulação de matérias-primas e alimentos, devem ser retirados todos os objetos de adorno pessoal, exceto anel e aliança. 

( ) O tempo de manipulação de produtos perecíveis em temperatura ambiente não deve exceder a 30 minutos por lote. 

( ) Os alimentos que tiverem suas embalagens abertas ou danificadas devem ser transferidos para recipientes adequados (de plástico), lavados e desinfetados, ou embalados em plástico transparente. 

( ) Não devem ser guardadas roupas nem objetos pessoais na área de manipulação de alimentos. 

Assinale a alternativa correta.