Questão 1018814

Nutrição · 2018

Questão

ID 1018814

Disciplina: Nutrição

Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs

Ano: 2018 Banca: FAUEL - Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da UEL Órgão: Prefeitura Municipal de Maringá


Durante a investigação de um surto de Doença Transmitida por Alimento (DTA) em uma escola primária, foram isolados os alimentos suspeitos e calculadas as taxas de ataque entre os expostos e não expostos. Os valores podem ser observados no quadro a seguir:

Com base nas informações acima, assinale a alternativa que corresponda ao provável alimento responsável pelo surto de DTA.
Alternativas da questão 1018814
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