Questão 1018034 de Nutrição - COSEAC 2018

Questão

ID 1018034

Disciplina: Nutrição

Assunto: Decreto-lei Nº 986/1969 - Institui Normas Básicas sobre Alimentos

Ano: 2018 Banca: COSEAC Órgão: Prefeitura Municipal de Maricá

Uma operação da Delegacia do Consumidor (Decon) prendeu suspeitos de crimes contra as relações de consumo em cinco unidades hospitalares na região de Maricá. Em uma unidade hospitalar, mais de 150 kg de alimentos fora da validade, entre eles frangos, carnes, peixes e frios, foram apreendidos. Alguns estavam sem identificação de procedência. De acordo com a RDC n^o 216, de 2004, pode-se afirmar que quando as matérias-primas e os ingredientes NÃO forem utilizados em sua totalidade:

Alternativa A:
devem ser adequadamente acondicionados e identificados com, no mínimo, as seguintes informações: designação do produto, data de fracionamento e prazo de validade após a abertura ou retirada da embalagem original.
Alternativa B:
devem ser adequadamente acondicionados e identificados com, no mínimo, as seguintes informações: data de fracionamento e prazo de validade após a abertura ou retirada da embalagem original.
Alternativa C:
devem ser adequadamente acondicionados e identificados com, no mínimo, as seguintes informações: designação do produto e data de fracionamento.
Alternativa D:
devem ser adequadamente acondicionados e identificados com, no mínimo, as seguintes informações: designação do produto e prazo de validade, independentemente da data de abertura.
Alternativa E:
não precisam ser identificados ou acondicionados de acordo com as características do alimento.

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Questão 1018034

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