Questão
ID 1016124Disciplina: Nutrição
Assunto: Fatores Físicos
Ano: 2002 Banca: FEC - Fundação Euclides da Cunha Órgão: Prefeitura Municipal de Maricá
Para a despensa do hospital, foram comprados, entre outros gêneros, 10kg de batata. Ao ser descascada, obteve-se 8.6kg. O fator de correção a ser aplicado para este alimento será de: