Questão
ID 1013883Disciplina: Nutrição
Assunto: Conceitos e Descrição
Ano: 2005 Banca: Fundação CESGRANRIO Órgão: Prefeitura Municipal de Manaus
Um cozinheiro cortava um frango cru. Com a mesma faca e sem lavar as mãos, cortou um frango assado.
A situação descrita é característica de: