Questão
ID 1012624Disciplina: Legislações de Órgãos
Assunto: Legislação Aplicada - CVS SP
Ano: 2018 Banca: FCC - Fundação Carlos Chagas Órgão: Prefeitura Municipal de Macapá
A realização da análise de amostra de alimento em cozinhas industriais e serviços de alimentação auxilia no esclarecimento de
ocorrências de doenças transmitidas por alimentos. De acordo com a Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013, o método de colheita
das amostras deve conter a etapa:
ocorrências de doenças transmitidas por alimentos. De acordo com a Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013, o método de colheita
das amostras deve conter a etapa: