Questão
ID 1002939Disciplina: Nutrição
Assunto: Alergias e Intoxicações Alimentares
Ano: 2021 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Prefeitura Municipal de Jundiaí
Alguns alimentos por desencadearem alergias, em indivíduos predispostos, devem ser declarados com um alerta no rótulo de produtos alimentícios. Dessa forma, segundo a RDC no 26 de 02.07.2015 (ANVISA), dentre os alimentos listados, assinale o que deve ser destacado como forma de proteção ao consumidor com diagnóstico de alergia alimentar.