Questão
ID 1002919Disciplina: Nutrição
Assunto: Nutrição do Idoso
Ano: 2021 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Prefeitura Municipal de Jundiaí
Idoso hipertenso, diabético, internado em instituição de longa permanência para idosos pública recebeu prescrição de dieta geral. Em conversa com nutricionista, paciente informa que, após queda, ocorrida há dois meses, perdeu 5 dentes na parte da frente da boca. Após realização de anamnese, nutricionista adaptou a dieta geral prescrita de modo que foram ofertados alguns alimentos, dentre eles: