Questão
ID 1001653Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2022 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Prefeitura Municipal de Jundiaí
De acordo com a Instrução normativa nº 60, de 23 de dezembro de 2019 (Ministério da Saúde/Agência nacional de Vigilância Sanitária), que estabelece as listas de padrões microbiológicos para alimentos, para carne moída bovina, o padrão “ausência em 25 gramas” é esperado para