Questão 1001652

Nutrição · 2022

Questão

ID 1001652

Disciplina: Nutrição

Assunto: Alimentos Funcionais

Ano: 2022 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Prefeitura Municipal de Jundiaí


De acordo com o Ministério da Saúde – Alimentos Funcionais (2009), alguns alimentos podem desempenhar um papel potencialmente benéfico na redução do risco de doenças crônicas degenerativas, como câncer e diabetes, dentre outras. Nesse contexto, o ácido alfalinolênico tem sido investigado como um componente funcional presente em alguns alimentos, dentre eles

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