Questão
ID 1001652Disciplina: Nutrição
Assunto: Alimentos Funcionais
Ano: 2022 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Prefeitura Municipal de Jundiaí
De acordo com o Ministério da Saúde – Alimentos Funcionais (2009), alguns alimentos podem desempenhar um papel potencialmente benéfico na redução do risco de doenças crônicas degenerativas, como câncer e diabetes, dentre outras. Nesse contexto, o ácido alfalinolênico tem sido investigado como um componente funcional presente em alguns alimentos, dentre eles