Questão 801
ID 3533531Disciplina: Agropecuária
Assunto: Nutrição e Alimentação Animal
Ano: 2024 Banca: IFMT - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso Órgão: Instituto Federal de Mato Grosso
A composição do leite e sua qualidade, principalmente os teores de gordura e sais minerais, são influenciadas direta e fortemente pelo manejo alimentar. A lactose é o principal açúcar do leite, um dissacarídeo formado por glicose e galactose sintetizado exclusivamente na glândula mamária ativa. Os ácidos graxos que compõem o leite são provenientes da dieta e metabolismo animal. Assinale a alternativa CORRETA em relação ao metabolismo de vacas leiteiras.