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Questão 621
ID 3534052

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Nutrição e Alimentação Animal

Ano: 2022 Banca: IFPI - Instituto Federal do Piauí Órgão: Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Piauí

“A condução adequada dos experimentos de pesquisa é fundamental para que as ferramentas de condução disponíveis possam ter efetividade, resultando na melhoria da produtividade e na redução dos custos e da excreção de nutrientes” (ROSTAGNO et al., 2007). Sabendo que existem diferentes métodos para estimar as exigências nutricionais em não ruminantes, analise as proposições a seguir e marque a alternativa CORRETA.
ROSTAGNO, H.S.; BÜNZEN, S.; SAKOMURA, N.K. Avanços metodológicos na avaliação de alimentos e de exigências nutricionais para aves e suínos. Revista Brasileira de Zootecnia, v.36, suplemento especial, p.295- 304, 2007.
I. O método dose-resposta estima o nível ideal de um determinado nutriente durante um período de tempo definido.
II. O método dose-resposta estima a exigência nutricional de determinado nutriente pela avaliação de uma resposta a parâmetros pré-definidos, como ganho de peso, rendimento de carcaça, deposição de carne magra e conversão alimentar, dentre outros.
III. O método fatorial estima as exigências nutricionais pelo cálculo das demandas por nutrientes para as principais funções metabólicas do animal, divididas em funções de mantença e crescimento.
IV. Para a realização de experimentos de pesquisa com animais não ruminantes devem-se definir claramente os objetivos, usar animais com peso homogêneo, utilizar número adequado de repetições e de animais por unidade experimental.
Alternativas da questão 3534052
- Alternativa A:
  Apenas I e II estão corretas.
- Alternativa B:
  Apenas I, III e IV estão corretas.
- Alternativa C:
  Apenas I, II e IV estão corretas.
- Alternativa D:
  Apenas I e III estão corretas.
- Alternativa E:
  Estão corretas I, II, III e IV.
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Questão 622
ID 3534048

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Nutrição e Alimentação Animal

Ano: 2022 Banca: LJ - Assessoria e Planejamento Administrativo Limitada Órgão: Prefeitura Municipal de Buriticupu

Os aditivos têm sido muito estudados e utilizados na alimentação dos ruminantes, pois a maioria promove uma melhora no ambiente ruminal, favorecendo a fermentação e contribuindo para melhorar o desempenho animal. Um desses aditivos, os ionóforos, utilizado na alimentação de vacas leiteiras, inclui:
Alternativas da questão 3534048
- Alternativa A:
  A monoensina.
- Alternativa B:
  A virginiamicina.
- Alternativa C:
  As xilanases.
- Alternativa D:
  A espiramicina.
- Alternativa E:
  As pectinases.
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Questão 623
ID 3534047

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Nutrição e Alimentação Animal

Ano: 2022 Banca: IFMT - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso Órgão: Instituto Federal de Mato Grosso

Uma das formas de suprir a exigência de minerais dos animais de produção é a utilização de fontes suplementares de minerais. Os minerais são elementos químicos essenciais para a realização das funções biológicas do organismo animal. Os minerais, na nutrição animal, são divididos em macro e microminerais, e essa divisão não tem relação com a essencialidade, e sim com a quantidade exigida pelo animal. Assinale a alternativa que corresponde aos macro e microminerais:
Alternativas da questão 3534047
- Alternativa A:
  Macrominerais: cálcio, magnésio, sódio, potássio, fósforo, enxofre e cloro. Microminerais: ferro, iodo, cobre, manganês, zinco, cobalto, molibdênio, selênio, cromo, flúor, colina.
- Alternativa B:
  Macrominerais: cálcio, magnésio, sódio, potássio, fósforo, zinco, enxofre e cloro. Microminerais: ferro, iodo, cobre, manganês, cobalto, molibdênio, selênio, cromo, flúor.
- Alternativa C:
  Macrominerais: cálcio, magnésio, potássio, fósforo, enxofre e cloro. Microminerais: ferro, iodo, sódio, cobre, manganês, zinco, cobalto, molibdênio, selênio, cromo, flúor.
- Alternativa D:
  Macrominerais: cálcio, magnésio, sódio, potássio, fósforo, ferro, enxofre e cloro. Microminerais: iodo, cobre, manganês, zinco, cobalto, molibdênio, selênio, cromo, flúor.
- Alternativa E:
  Macrominerais: cálcio, magnésio, sódio, potássio, fósforo, enxofre e cloro. Microminerais: ferro, iodo, cobre, manganês, zinco, cobalto, molibdênio, selênio, cromo, flúor.
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Questão 624
ID 3534046

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Piscicultura e Aquicultura

Ano: 2022 Banca: IFMT - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso Órgão: Instituto Federal de Mato Grosso

A aquaponia é a interligação da piscicultura com a hidroponia. Desse sistema, é possível gerar dois produtos: um vegetal e o peixe. A espécie de peixe a ser utilizada nesse sistema deve apresentar aspectos como:
Alternativas da questão 3534046
- Alternativa A:
  Sensibilidade a baixa qualidade de água.
- Alternativa B:
  Baixa tolerância a sistemas intensivos de cultivo.
- Alternativa C:
  Baixa taxa de crescimento.
- Alternativa D:
  Tolerância a variações ambientais.
- Alternativa E:
  Alta exigência de oxigênio dissolvido.
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Questão 625
ID 3534044

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Suinocultura

Ano: 2022 Banca: Fundação de Apoio à Educação e Desenvolvimento Tecnológico de Minas Gerais - Fundacao CEFETMINAS Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas

Analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I - A peletização da ração é efetiva em melhorar a conversão alimentar em todas as fases de produção de suínos, quando comparada a rações fareladas. O ganho deve-se ao efeito da temperatura, que, pelo vapor d’água, promove sobre o amido um processo conhecido como gelatinização.
NESSE PROCESSO
II – ocorre o aumento da susceptibilidade à ação das enzimas digestivas e da redução do desperdício, uma vez que a formação de pó e a segregação de nutrientes, diminuem.
Sobre as asserções é correto afirmar que
Alternativas da questão 3534044
- Alternativa A:
  as duas são falsas.
- Alternativa B:
  a primeira é falsa e a segunda é verdadeira.
- Alternativa C:
  a primeira é verdadeira e a segunda é falsa.
- Alternativa D:
  as duas são verdadeiras e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
- Alternativa E:
  as duas são verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
Marque uma alternativa acima antes de responder.

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Questão 626
ID 3534038

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Suinocultura

Ano: 2022 Banca: IFMT - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso Órgão: Instituto Federal de Mato Grosso

Um dos momentos críticos na produção de suínos é a fase de desmame, esse manejo requer grande atenção, uma vez que as mudanças sociais, sanitárias, imunológicas, nutricionais e de ambiente irão influenciar diretamente no desempenho zootécnico do lote. Buscando diminuir os impactos da desmama, é importante:
Alternativas da questão 3534038
- Alternativa A:
  Realizar o desmame precoce em leitões leves e fornecer uma ração com maiores níveis nutricionais.
- Alternativa B:
  Não separar leitões de mesma leitegada, fornecer ração com ingredientes de boa palatabilidade, fácil acesso à fonte de água, manter a temperatura creche adequada para cada fase.
- Alternativa C:
  Uniformizar as baias por peso e sexo, não fornecer ração com alto teor de lactose, fácil acesso à fonte de água, manter a temperatura creche adequada para cada fase.
- Alternativa D:
  Uniformizar as baias por peso e sexo, fornecer ração com ingredientes de baixa digestibilidade, fácil acesso à fonte de água, manter a temperatura creche adequada para cada fase.
- Alternativa E:
  Uniformizar as baias por peso e sexo, fornecer ração com ingredientes de boa palatabilidade, fácil acesso à fonte de água, manter a temperatura creche adequada para cada fase.
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Questão 627
ID 3534035

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Nutrição e Alimentação Animal

Ano: 2022 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Secretaria de Planejamento, Governança e Gestão do Rio Grande do Sul - Spgg

Entre as técnicas de conservação de alimentos, uma das mais importantes e mais empregada é a silagem de alimentos, em sua maioria volumosos. Apesar de ser empregada em larga escala, muitas silagens não apresentam condições ideias tanto de processo quanto conservação, um importante elemento para bons resultados é a correta interpretação da análise bromatológica. Em relação à interpretação da análise bromatológica, assinale a alternativa correta.
Alternativas da questão 3534035
- Alternativa A:
  Os mais importantes itens a serem percebidos para um melhor aproveitamento da silagem é a Matéria Seca (MS), que define a produtividade dos nutrientes, a Fibra em Detergente Neutro (FDN) e a matéria mineral.
- Alternativa B:
  A MS tem influência no rendimento da silagem e na sua conservação, a Proteína Bruta (PB) é importante para o cálculo de suplementação da dieta e os Nutrientes Digestíveis Totais (NDT) é a correlação energética da silagem.
- Alternativa C:
  Junto com a matéria mineral, o extrato etéreo tem grande importância no valor nutricional da silagem.
- Alternativa D:
  Os valores de MS auxiliam na determinação do processo da silagem, sendo o ideal entre 35 a 38%, com o valor de Fibra em Detergente Ácido (FDA) é possível estimar o NDT da silagem.
- Alternativa E:
  Uma silagem que tem uma produção de 50 ton de matéria verde apresenta um valor de 33% de MS e 70% de NDT e terá 13.000 kg de NDT/ha.
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Questão 628
ID 3534033

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Piscicultura e Aquicultura

Ano: 2022 Banca: IFMT - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso Órgão: Instituto Federal de Mato Grosso

No Brasil, entre as principais espécies de peixes cultivados, destacam-se o tambacu e a tambatinga. Esses híbridos correspondem ao cruzamento das seguintes espécies, respectivamente:
Alternativas da questão 3534033
- Alternativa A:
  Fêmea do tambaqui e o macho da pirapitinga; fêmea do tambaqui e o macho do pacu.
- Alternativa B:
  Fêmea do tambaqui e o macho da carpa; fêmea do tambaqui e o macho do pacu.
- Alternativa C:
  Fêmea do pacu e o macho da pirapitinga; fêmea do tambaqui e o macho do pintado.
- Alternativa D:
  Fêmea do tambaqui e o macho da tilápia; fêmea do tambaqui e o macho da pirapitinga.
- Alternativa E:
  Fêmea do tambaqui e o macho do pacu; fêmea do tambaqui e o macho da pirapitinga.
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Questão 629
ID 3534023

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Nutrição e Alimentação Animal

Ano: 2022 Banca: IFPI - Instituto Federal do Piauí Órgão: Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Piauí

"A nutrição animal está em um processo constante de transformação, na qual diversos ensaios buscam adequar as exigências nutricionais de cada espécie, categoria e ambiente da criação para melhor satisfazê-los” (BITTENCOURT et al., 2021). Em relação à nutrição e alimentação de animais não ruminantes, analise as proposições abaixo e, em seguida, marque a alternativa CORRETA.
BITTENCOURT, T.M.; VALENTIM, J.K.; D’Ávila LIMA, H.J.D.; GOBIRA, G.A.; FERREIRA, A.L.; RODRIGUES, R.F.M.; ALMEIDA, G.R. de; SILVA, N.E.M. Proteína na Nutrição de Não Ruminantes. Ensaios e Ciência, v.25, n.3, p.268-274, 2021.
I. Para leitões, o zinco, o cobre, o ferro e o cromo são considerados microminerais, em função da baixa quantidade exigida pelo organismo destes animais.
II. A energia é um nutriente fornecido por carboidratos e gorduras.
III. As vitaminas lipossolúveis são A, C, D e E.
IV. Pesquisas na área da nutrição de não ruminantes apontam que o uso de polpa cítrica pode ser uma alternativa alimentar para estes animais, sem apresentar prejuízos em seu desempenho.
Alternativas da questão 3534023
- Alternativa A:
  Apenas I e II estão corretas.
- Alternativa B:
  Apenas II e III estão corretas.
- Alternativa C:
  Apenas I e IV estão corretas.
- Alternativa D:
  Apenas II e IV estão corretas.
- Alternativa E:
  Apenas III e IV estão corretas.
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Questão 630
ID 3534021

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Piscicultura e Aquicultura

Ano: 2022 Banca: Fundação de Apoio à UNESPAR Órgão: Universidade Estadual do Paraná

Sistema de manejo que usa pouca ou nenhuma tecnologia, no qual o piscicultor usa tanques, viveiros ou barramentos. Há fornecimento de alimento para os peixes, manejando-os desde a fase de alevinos até alcançarem o ponto de comercialização. Contudo, há pouco cuidado com os parâmetros físico-químicos da água. O enunciado refere-se ao sistema de criação:
Alternativas da questão 3534021
- Alternativa A:
  Extensivo.
- Alternativa B:
  Semi-intensivo.
- Alternativa C:
  Intensivo.
- Alternativa D:
  Superintensivo.
- Alternativa E:
  Natural.
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Questão 631
ID 3534017

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Nutrição e Alimentação Animal

Ano: 2022 Banca: IFPI - Instituto Federal do Piauí Órgão: Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Piauí

Um dos principais gastos na produção animal é com a alimentação, chegando a 70% do custo total. Dessa forma, é importante conhecer as características qualitativas dos alimentos para fornecer uma ração com todos os nutrientes necessários e com o menor custo possível. Sobre os alimentos fornecidos aos animais de produção é CORRETO afirmar:
Alternativas da questão 3534017
- Alternativa A:
  São ingredientes que vão prover nutrientes aos animais, sempre abaixo da necessidade nutricional.
- Alternativa B:
  São substâncias que podem ser ingeridas, digeridas e assimiladas, sempre da mesma forma, tanto por animais ruminantes quanto por animais monogástricos.
- Alternativa C:
  Contribuem para a manutenção e a produção do animal, no entanto podem ser substituídos por hormônios.
- Alternativa D:
  São produtos de origem vegetal ou animal, sendo que os de origem vegetal são de melhor qualidade.
- Alternativa E:
  Os alimentos contêm os nutrientes que contribuem para a manutenção da vida e para a produção do animal.
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Questão 632
ID 3534016

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Suinocultura

Ano: 2022 Banca: IFPI - Instituto Federal do Piauí Órgão: Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Piauí

"As raças nacionais de suínos representam um reservatório de biodiversidade, sendo importante a sua manutenção pelo fato de suportarem situações adversas de criação, como condições climáticas hostis, restrições hídricas e nutricionais" (FIGUEIREDO et al., 2022). Nesse contexto, marque a alternativa que apresenta apenas raças nacionais de suínos.
FIGUEIREDO, E.A.P. de; BERTOL, T.M.; MONTICELLI, C.J. A importância das raças nacionais de suínos para a segurança alimentar nas comunidades rurais e para a fabricação de produtos suínos de valor agregado no Brasil. Concórdia: Embrapa, 2022. 28p.
Alternativas da questão 3534016
- Alternativa A:
  Piau, Canastra, Canastrão, Moura e Monteiro.
- Alternativa B:
  Nilo, Duroc, Canastrinha, Moura e Tatu.
- Alternativa C:
  Nilo, Sorocaba, Piau, Pietrain e Monteiro.
- Alternativa D:
  Embrapa 051, Canastra, Nilo, Sorocaba e Monteiro.
- Alternativa E:
  Embrapa MS115, Tatu, Canastrão, Landrace e Monteiro.
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Questão 633
ID 3534015

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Apicultura

Ano: 2022 Banca: IFPI - Instituto Federal do Piauí Órgão: Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Piauí

O conhecimento da anatomia das abelhas do gênero Apis é importante para que se possa entender sobre a biologia delas e, com isso, adequar os manejos para melhorias na produção. Sabemos que as diferentes castas (Operárias, Rainha e Zangões) possuem particularidades em sua anatomia devido às diferentes funções que desempenham em relação à manutenção das colônias. Sobre a anatomia das abelhas Apis mellifera africanizada, é CORRETO afirmar:
I – A corbícula, presente no terceiro par de pernas das abelhas operárias, é utilizada para transporte do pólen e da própolis.
II – As operárias possuem estruturas anatômicas específicas para manipulação da cera para formar os alvéolos.
III – No abdome das abelhas do gênero Apis, estão presentes diversas glândulas, dentre elas as glândulas produtoras de cera utilizadas pelas operárias para produzir e secretar a cera para construção dos alvéolos.
IV – Os zangões possuem os órgãos de percepção mais desenvolvidos para auxiliar na visualização das rainhas em voo nupcial.
Está(ão) CORRETA(S):
Alternativas da questão 3534015
- Alternativa A:
  somente a assertivas I.
- Alternativa B:
  todas as assertivas.
- Alternativa C:
  somente as assertivas I e III.
- Alternativa D:
  somente as assertivas I e IV.
- Alternativa E:
  nenhuma das assertivas está correta.
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Questão 634
ID 3534014

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Avicultura

Ano: 2022 Banca: IFPI - Instituto Federal do Piauí Órgão: Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Piauí

O índice de eficiência produtiva (IEP) é um dos principais índices adotados por empresas avícolas para avaliar a eficiência dos lotes de frango de corte e remunerar o produtor integrado. Com base nessas informações, qual o valor de IEP para um lote inicial de 13.000 pintinhos (peso médio dos pintinhos: 50g) em que foram retirados 12.350 frangos; peso total do lote: 30.875kg; consumo de ração de 66.600kg sendo as aves abatidas com 42 dias de idade.
Alternativas da questão 3534014
- Alternativa A:
  257,03.
- Alternativa B:
  260,10.
- Alternativa C:
  282,00.
- Alternativa D:
  265,20.
- Alternativa E:
  259,00.
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Questão 635
ID 3534013

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Nutrição e Alimentação Animal

Ano: 2022 Banca: IFPI - Instituto Federal do Piauí Órgão: Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Piauí

Em termo de qualidade nutricional, gramíneas de clima tropical diferem de gramíneas de clima temperado. Nesse contexto, pode-se afirmar que:
Alternativas da questão 3534013
- Alternativa A:
  Isto é resultado do maior teor da fração fibrosa e dos menores valores de digestibilidade da matéria seca, da fração fibrosa e da proteína em gramíneas de clima tropical.
- Alternativa B:
  Isto é resultado do maior teor da fração fibrosa e dos menores valores de digestibilidade da matéria seca, da fração fibrosa e da proteína em gramíneas de clima temperado.
- Alternativa C:
  Isto é resultado do maior teor da fração fibrosa e dos maiores valores de digestibilidade da matéria seca, da fração fibrosa e da proteína em gramíneas de clima tropical.
- Alternativa D:
  Isto é resultado do maior teor da fração fibrosa e dos maiores valores de digestibilidade da matéria seca, da fração fibrosa e da proteína em gramíneas de clima temperado.
- Alternativa E:
  Isto é resultado do menor teor da fração fibrosa e dos menores valores de digestibilidade da matéria seca, da fração fibrosa e da proteína em gramíneas de clima tropical.
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Questão 636
ID 3534011

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Nutrição e Alimentação Animal

Ano: 2022 Banca: FURB - Universidade de Blumenau Órgão: Prefeitura Municipal de Camboriú

Em sistemas de confinamento, deve ser realizada a suplementação de mineral, geralmente de forma injetável, ainda nos primeiros dias de vida dos leitões, já que estes nascem com deficiência desse mineral (Roloff, 2020). Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao referido mineral:
Alternativas da questão 3534011
- Alternativa A:
  Potássio.
- Alternativa B:
  Zinco.
- Alternativa C:
  Cálcio.
- Alternativa D:
  Ferro.
- Alternativa E:
  Sódio.
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Questão 637
ID 3534007

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Nutrição e Alimentação Animal

Ano: 2022 Banca: IFPI - Instituto Federal do Piauí Órgão: Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Piauí

Aminoácidos são moléculas orgânicas que compõem as proteínas e podem ser classificados como sendo essenciais e não essenciais dieteticamente. Considerando a essencialidade dos aminoácidos julgue as afirmativas abaixo:
I) Aminoácidos essenciais são os que não são sintetizados pelo organismo e, por isso, devem ser fornecidos na dieta.
II) A essencialidade dos aminoácidos pode variar de acordo com a idade e a dieta dos animais.
III) Os aminoácidos Lisina, Treonina, Valina, Triptofano são classificados como essenciais para aves e suínos adultos.
IV) Glicina, Glutamina, Serina, Ácido Aspártico são exemplos de aminoácidos classificados como não essenciais.
V) Na ausência de aminoácidos não essenciais o organismo irá utilizar os aminoácidos essenciais para produzir os não essenciais. Exemplo clássico é o caso da ausência de metionina onde o organismo irá utilizar o aminoácido cistina para atender à exigência de metionina.
Estão CORRETAS as afirmativas:
Alternativas da questão 3534007
- Alternativa A:
  I, II, e III
- Alternativa B:
  I, IV e V
- Alternativa C:
  II, III e V
- Alternativa D:
  II e III
- Alternativa E:
  III e IV
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Questão 638
ID 3534006

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Nutrição e Alimentação Animal

Ano: 2022 Banca: UFSM - Universidade Federal de Santa Maria Órgão: Universidade Federal de Santa Maria

Na alimentação de animais domésticos herbívoros, é usual o emprego de fenos e silagens como alternativa de alimentação em qualquer época do ano que se tenha escassez forrageira.
Com relação a esse contexto, considere as afirmativas a seguir.
I - O momento ideal para se colher e triturar a planta de milho para ser ensilada será quando ela apresentar próximo a 67% de matéria seca, o que ocorre próximo a 70 dias após o plantio.
II - O feno de capim bermuda não é indicado para alimentação de equinos, pois tem teor de proteína bruta muito baixo (3 a 4% de PB na MS) e alta quantidade de carboidratos (95 - 97% de CHO na MS) de alta degradação no ceco-cólon, causando cólica no animal.
III - Os aditivos comerciais que existem para serem adicionados à massa no momento da ensilagem não devem ser usados quando a silagem for destinada a vacas de leite de alta produção, porque diminuem a gordura do leite.
IV - Na produção de feno, os materias devem ser enfardados com teor de umidade máximo de 14%. Valores superiores podem acarretar focos de mofo, ocasionando perda de qualidade e palatabilidade.
Está(ão) correta(s)
Alternativas da questão 3534006
- Alternativa A:
  apenas IV.
- Alternativa B:
  apenas I e II.
- Alternativa C:
  apenas I e IV.
- Alternativa D:
  apenas II e III.
- Alternativa E:
  apenas III e IV.
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Questão 639
ID 3534002

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Ovinocultura e Caprinocultura

Ano: 2022 Banca: FEPESE - Fundação de Estudos e Pesquisas Socioeconômicos Órgão: Universidade do Estado de Santa Catarina

É correto afirmar que uma ovelha adulta pode beber diariamente, aproximadamente:
Alternativas da questão 3534002
- Alternativa A:
  1,5 L de água.
- Alternativa B:
  2,0 L de água.
- Alternativa C:
  7,5 L de água.
- Alternativa D:
  11 L de água.
- Alternativa E:
  15 L de água.
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Questão 640
ID 3533999

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Avicultura

Ano: 2022 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Secretaria de Planejamento, Governança e Gestão do Rio Grande do Sul - Spgg

A avicultura de corte é um dos sistemas mais eficientes e rápidos da produção animal, no entanto, toda a tecnologia e melhoramento genético serão desperdiçados se não houver o correto manejo dos animais na fase de abate e pré-abate. Em relação às técnicas empregadas, analise as assertivas abaixo:
I. O pré-abate inicia com o jejum e dieta líquida das aves, objetivando a limpeza do trato digestivo, o tempo ideal é de 12 a 18 horas sem comprometer a qualidade da carne.
II. O momento ideal para a realização da apanha é de noite, sob luz azul, de forma individual, não excedendo a capacidade das caixas de transporte, sendo de 45 kg no inverno e 38 kg no verão.
III. Ao entrar no abatedouro, ocorrem as seguintes etapas, em ordem: insensibilização, sangria, escalda, evisceração, depenagem, pré-chiler, gotejamento e resfriamento.
IV. Durante o transporte, que deve ser feito preferencialmente à noite ou no início do dia, deve haver proteção ao sol e sistema de aspersão para períodos de calor ou ventilação para ajudar na circulação de ar.
Quais estão corretas?
Alternativas da questão 3533999
- Alternativa A:
  Apenas I.
- Alternativa B:
  Apenas III.
- Alternativa C:
  Apenas IV.
- Alternativa D:
  Apenas II e III.
- Alternativa E:
  Apenas II e IV.
Marque uma alternativa acima antes de responder.

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