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Disciplina: Administração Geral
Assunto: Características do Atendimento
Ano: 2017 Banca: Instituto Federal Brasilia Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Brasília
O segmento hoteleiro é importante para a economia dos destinos, avaliando a sua capacidade de movimentação de recursos e geração de empregos.
Sobre as unidades gerenciais e suas interrelações com o hóspede, assinale a questão que se pode afirmar CORRETAMENTE.
Disciplina: Administração Geral
Assunto: Cadeia de Comando
Ano: 2017 Banca: Instituto Federal Brasilia Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Brasília
Castelli (2003) ressalta as qualidades necessárias para uma Governanta desenvolver o seu trabalho com maior eficácia.
Ser pontual; zelar pelo asseio pessoal; ter confiança em si mesma; saber comunicar-se com clareza e ordenadamente; possuir permanentemente um comportamento correto; conhecer a maneira de ser dos seus subordinados; estimular a camaradagem; saber colocar o funcionário certo no lugar certo.
Associe a coluna da direita com a da esquerda de acordo com as outras funções que também executam serviços neste departamento.
I) Camareira
II) Supervisora de andares
III) Governanta assistente
IV) Atendente de rack
( ) Faz a comunicação entre os funcionários da Governança com os demais departamentos do hotel através do telefone, de bips, rádios e computador; elabora relatórios das camareiras e da limpeza; elabora relatório de discrepância; faz atendimento telefax para os pedidos dos hóspedes; controla os tempos de trabalho dos funcionários.
( ) Faz a limpeza e a organização dos apartamentos, encaminha as roupas dos hóspedes para a lavanderia, faz a abertura de camas à noite, dentre outras tarefas. É subordinada diretamente à supervisora de andares.
( ) Tem como função principal coordenar e supervisionar as tarefas da área de andares, principalmente dos apartamentos, auxiliando a governanta executiva.
( ) Coordena e supervisiona as tarefas da área de andares e as atividades de limpeza nas áreas sociais e de serviço do hotel. É encarregada direta pelas camareiras, limpadoras de vidros, lavadoras de carpetes e pelos valetes. É responsável pela chave-mestra que dá acesso a todos os aposentos. Eventualmente, pode substituir a Governanta Geral, por isso deve conhecer todas as atividades do departamento.
Assinale a alternativa que contém a ordem CORRETA de associação, de cima para baixo.
Disciplina: Administração Geral
Assunto: Características do Atendimento
Ano: 2018 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Foz do Iguaçu
Assinale a alternativa INCORRETA quanto aos elementos característicos da hospitalidade profissional, segundo Cooper.
Disciplina: Administração Geral
Assunto: Ambiente de Tarefa (Microambiente)
Ano: 2018 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Foz do Iguaçu
A análise de um ambiente de marketing é fundamental para o turismo, assim, podemos perceber ameaças e oportunidade, possibilitando a adaptação da organização ao ambiente. Uma das formas de monitorar o ambiente externo é estar atento ao que ocorre com elementos de ação direta da organização, o chamado microambiente de marketing. Assinale a alternativa INCORRETA no que diz respeito aos elementos do microambiente do marketing turístico.
Disciplina: Administração Geral
Assunto: Planejamento
Ano: 2018 Banca: IBGP - Instituto Brasileiro de Gestão e Pesquisa Órgão: Prefeitura Municipal de Santa Luzia
Não faz parte do processo de planejamento turístico:
Disciplina: Administração Geral
Assunto: Ambiente Geral (Macroambiente)
Ano: 2018 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Foz do Iguaçu
Através de uma análise de ambiente de marketing, é possível perceber o que gera ameaças e oportunidades para o turismo. Para monitorar o ambiente externo, é preciso estar atento aos elementos de ação indireta (macroambiente). Um dos principais elementos do macroambiente é constituído “pelas instituições e forças que afetam os valores, usos e crenças da população como um todo. A consistência com a qual determinados valores são desenvolvidos em uma sociedade possibilita a maior ou menor diversidade de características de consumidores, aumentando ou reduzindo a dificuldade de uma organização em seu processo de segmentação e posicionamento.” De acordo com o trecho destacado, de qual elemento do macroambiente do marketing turístico está se falando?
Disciplina: Administração Geral
Assunto: Planos
Ano: 2018 Banca: IBGP - Instituto Brasileiro de Gestão e Pesquisa Órgão: Prefeitura Municipal de Santa Luzia
São aspectos que devem ser identificados em um bom desenvolvimento do plano de turismo, EXCETO:
Disciplina: Administração Geral
Assunto: Etapas do Processo de Planejamento Estratégico
Ano: 2018 Banca: IBGP - Instituto Brasileiro de Gestão e Pesquisa Órgão: Prefeitura Municipal de Santa Luzia
São níveis de planejamento em turismo, EXCETO:
Disciplina: Administração Geral
Assunto: Etapas do Processo de Planejamento Estratégico
Ano: 2018 Banca: FUNDEP Gestão de Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Santa Bárbara
“O planejamento é um processo estabelecido para funcionar durante determinado período de tempo. O polo de turismo analisa o ambiente que o envolve, estabelece os objetivos e os meios para atingi-los em determinado tempo. Esse conjunto de ações constitui, de forma básica, o processo de planejamento. Entretanto, existem diferentes modelos de planejamento do turismo” (PETROCCHI, 2002).
Fazem parte da etapa de Diagnóstico do Modelo de Planejamento, exceto:
Disciplina: Administração Geral
Assunto: Planejamento
Ano: 2018 Banca: FUNDEP Gestão de Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Santa Bárbara
A respeito do processo de planejamento, numere a coluna II de acordo com a coluna I, associando as etapas principais do planejamento à sua respectiva descrição.
COLUNA I
1. Diagnóstico
2. Determinação de objetivos
3. Estratégias e meios
4. Planos de trabalho
5. Controle
COLUNA II
( ) Fase de acompanhamento do processo e de tomar, quando necessário, atitudes corretivas.
( ) Etapa posterior à análise da situação presente e determinação dos objetivos.
( ) Etapa em que se analisa a situação existente.
( ) Diz respeito às ações necessárias para que os objetivos sejam alcançados. Situa-se nos planejamentos tático e operacional.
( ) Determinação da situação planejada para o futuro.
Assinale a sequência correta.
Disciplina: Administração Geral
Assunto: Teoria Geral dos Sistemas
Ano: 2018 Banca: FUNDEP Gestão de Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Santa Bárbara
De acordo com Beni (2005), o Sistema de Turismo (SISTUR) é um modelo referencial para o estudo do fenômeno turístico, com o objetivo primordial de compreender a estrutura dessa atividade, que envolve diversos e complexos conjuntos de causas e efeitos que devem ser considerados.
A respeito dos componentes de todo sistema, assinale a alternativa incorreta.
Disciplina: Administração Geral
Assunto: Empreendedorismo
Ano: 2019 Banca: IBFC - Instituto Brasileiro de Formação e Capacitação Órgão: Prefeitura Municipal de Cruzeiro do Sul
Um empreendedor turístico é definido como um indivíduo que cria um negócio com algum componente de originalidade para prover um produto, serviço ou experiência para os turistas (KENSBOCK; JENNINGS, 2011). Acerca desse assunto, assinale a alternativa incorreta.
Disciplina: Administração Geral
Assunto: Conceito e Características do Planejamento Estratégico
Ano: 2019 Banca: COTEC FADENOR - Fundação de Apoio ao Desenvolvimento do Ensino Superior do Norte de Minas Órgão: Prefeitura Municipal de Diamantina
De acordo Petrocchi (1998), o planejamento dá coerência e convergência às atividades em prol do crescimento do turismo. É algo sistêmico, dinâmico. A finalidade do planejamento é definir as decisões básicas que articulam as políticas turísticas de um estado, região ou organização, ou seja, estabelecer as diretrizes que orientarão as decisões para o desenvolvimento do turismo, bem como o tipo de turismo que se quer promover.
Sobre o texto acima, seguem as seguintes afirmativas:
I - Constitui proposições básicas inerentes ao planejamento integrado do turismo o estudo da demanda e adequação da oferta turística.
II - Constitui proposições básicas inerentes ao planejamento integrado do turismo o estabelecimento de modelos de ocupação territorial.
III - Constitui proposições básicas inerentes ao planejamento integrado do turismo a proposta de remodelação das redes de comunicações e infraestruturas.
IV - Constitui proposições básicas inerentes ao planejamento integrado do turismo o dimensionamento dos equipamentos do turismo, com padrões adequados de qualidade.
Está CORRETO o que se afirma em:
Disciplina: Administração Geral
Assunto: Benchmarking
Ano: 2019 Banca: METROCAPITAL - Soluções Órgão: Prefeitura Municipal de Laranjal Paulista
Uma das ferramentas utilizadas no planejamento e gestão de organizações turísticas e que consiste no processo pelo qual uma empresa conhece e estuda práticas de gestão de outras empresas reconhecidas pelo nível de excelência para, posteriormente, adotar ou adaptar ao seu próprio contexto é chamada de:
Disciplina: Administração Geral
Assunto: Características do Atendimento
Ano: 2019 Banca: METROCAPITAL - Soluções Órgão: Prefeitura Municipal de Laranjal Paulista
No que se refere à evolução e às tendências na contemporaneidade da atividade turística, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – O atendimento personalizado deixará de ser prioridade em prol da padronização dos serviços.
II – O respeito à diversidade e ao pluralismo em relação às pessoas e aos gostos é uma forte tendência dos serviços de turismo.
III – A qualidade dos serviços turísticos passará a ter menos importância, sendo substituída por outros quesitos, como preço do produto oferecido.
Disciplina: Administração Geral
Assunto: Etapas do Processo de Planejamento Estratégico
Ano: 2019 Banca: FUNDEP Gestão de Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Lagoa Santa
O planejamento territorial é um processo formado por etapas que obedecem a uma ordem lógica para se alcançar o conhecimento do espaço a ser trabalhado, dando suporte a formulações de ações específicas para a intervenção no espaço.
Nesse sentido, analise as etapas a seguir.
I. Identificar e descrever a ordenação geopolítica e administrativa da região objeto de estudo.
II. Proceder o inventário dos recursos ambientais, culturais, artificiais etc.
III. Traçar o perfil socioeconômico da região objeto de estudo.
IV. Acionar os instrumentos de marketing, ou seja, proceder a campanha publicitária.
São etapas do processo de conhecimento do espaço turístico a ser planejado os itens:
Disciplina: Administração Geral
Assunto: Ambiente Geral (Macroambiente)
Ano: 2019 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Chuí
A caracterização do macroambiente do marketing turístico se dá a partir dos elementos de ação indireta na organização. Esses elementos são aqueles que interferem no conjunto de empresas atuantes em um determinado mercado, e muitas vezes em um ou mais mercados distintos. Analise a alternativa INCORRETA no que diz respeito aos elementos do macroambiente do marketing turístico.
Disciplina: Administração Geral
Assunto: Departamentalização X Estruturas
Ano: 2024 Banca: UPENET IAUPE - Instituto de Apoio à Universidade de Pernambuco Órgão: Prefeitura Municipal de Olinda
A estrutura organizacional de um meio de hospedagem depende de diversos fatores, tais como: tipo, porte, estrutura física e serviços ofertados. Os setores (ou departamentos) podem ser ajustados, enxutos ou expandidos de acordo com as necessidades do equipamento e é comum que, em pousadas ou hotéis menores, algumas funções sejam combinadas.
Considere os setores enumerados abaixo e, em seguida, leia as atribuições propostas:
1. Recepção
2. Governança
3. Alimentos e Bebidas
4. Lazer e Recreação
5. Controladoria
( ) Monitoramento e projeção do fluxo de caixa, garantindo que o hotel tenha liquidez suficiente para operar.
( ) Controle de comunicações internas e externas para os hóspedes.
( ) Preparação de relatórios financeiros periódicos que fornecem uma visão clara da saúde financeira do hotel, incluindo demonstrações de resultados e balanços patrimoniais.
( ) Criação de um clima lúdico, descontraído e que promova a interação.
( ) Elaboração de uma programação de atividades, com base no perfil dos hóspedes, infraestrutura e equipamentos disponíveis.
( ) Garantir que todos os padrões de higiene e segurança alimentar sejam cumpridos.
( ) Controle de chaves ou cartão para acesso às Unidades Habitacionais.
( ) Providência dos reparos necessários nas unidades habitacionais e nos andares, nas áreas sociais e de circulação, bem como na lavanderia e demais áreas sob sua responsabilidade.
( ) Realização de atividades esportivas, sociais e culturais.
( ) Organizar e gerenciar os serviços de catering necessários aos eventos que ocorrem no equipamento hoteleiro.
( ) Controle visual das entradas e saídas de hóspedes e visitantes.
( ) Elaboração de orçamentos e previsões financeiras, analisando receitas e despesas para garantir a viabilidade econômica do hotel.
( ) Organização e controle da rouparia dos andares e das amenidades.
( ) Controle e administração do estoque e gasto dos produtos de limpeza, higienização e sanitização.
Correlacione os setores responsáveis por cada uma das atribuições apresentadas e, em seguida, assinale a alternativa que indica a ordem CORRETA de preenchimento dos parênteses de cima para baixo.
Disciplina: Administração Geral
Assunto: Artefatos Físicos
Ano: 2024 Banca: Instituto Verbena Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Sergipe
Observe a figura a seguir.
Disponível em: <https://pt.slideshare.net/slideshow/apostila-gerencia-de-hospedagemdoc/266124977#32>. Acesso em: 20 jun. 2024. [Adaptado].
A partir da análise da configuração dos itens no carrinho de serviço da camareira, a ordem dos itens de forma crescente é, respectivamente:
Disciplina: Administração Geral
Assunto: Redes e Alianças
Ano: 2024 Banca: Avança SP - Instituto Avança São Paulo Órgão: Prefeitura Municipal de Sete Barras
Analise os itens a seguir e assinale a alternativa correta sobre as dimensões dos Clusters:
I - Dimensão horizontal: Empresas com capacidades e atividades produtivas similares.
II - Vertical: Empresas com capacidades distintas e complementares que se apoiam mutuamente.
III - Expandida: Redes de relacionamento interno ao cluster.