Disciplina: Veterinária
Assunto: Nutrição na Avicultura
Ano: 2006 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Secretaria de Estado de Educação do Distrito Federal
O frango de corte pode sofrer vários problemas metabólicos,
como os distúrbios ácidos-básicos. Um dos agentes
desencadeadores do desequilíbrio ácido-base do organismo é o
estresse calórico, principalmente com o aumento da idade do
frango. Em ambiente com alta temperatura, para avaliar se as aves
estão com estresse térmico e evitar ou amenizar alterações no
equilíbrio ácido-base, deve-se
avaliar a quantidade e a relação dos eletrólitos sódio,
potássio e cloro na dieta. A manipulação desses eletrólitos,
utilizando compostos como bicarbonato de sódio, cloreto de
potássio, cloreto de cálcio, carbonato de potássio, entre
outros, é uma das medidas utilizadas para amenizar a
redução no desempenho produtivo provocada pelo estresse
térmico.