Disciplina: Química
Assuntos: Biomassa, Madeira e Biocombustíveis
Ano: 2014 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Superintendência da Zona Franca de Manaus
No Brasil, o bioetanol produzido a partir da cana-de-açúcar, por ser produto de fonte renovável e contribuir para a diminuição da emissão de gases poluentes, vem sendo importante alternativa para a substituição dos derivados de petróleo. Inicialmente, o etanol era utilizado apenas como combustível em motores veiculares, apresentando um balanço energético favorável. Recentemente, o etanol passou a ser usado inclusive na produção de eteno e de outros insumos da indústria petroquímica.
A produção de etanol a partir da fermentação de açúcares provenientes da cana-de-açúcar pode ser promovida por enzimas ou microrganismos e ocorre conforme a equação apresentada seguir:
1 C6H12O6 → 2 C2H6O + 2 CO2
Nesse processo de produção, após o procedimento de moagem da cana-de-açúcar, obtém-se o bagaço e uma solução de açúcar conhecida como melaço, que é diluído e fermentado. Usualmente, são adicionadas a essa solução leveduras, o que origina o vinho fermentado, cuja concentração em álcool é de aproximadamente 10%. Em seguida, as leveduras, que se apresentam em fase sólida, são retiradas do vinho, podendo retornar ao processo.
Com relação ao processo de fermentação do açúcar proveniente da cana-de-açúcar para a produção do bioetanol, julgue os itens a seguir.
A principal vantagem da utilização de polietileno fabricado a partir do eteno obtido do álcool de cana-de-açúcar em substituição ao polietileno oriundo de petróleo é a biodegradabilidade dessa substância, produzida a partir de biomassa.
