Questão
ID 994353Disciplina: Veterinária
Assunto: Leite e Derivados
Ano: 2019 Banca: IBADE - Instituto Brasileiro de Apoio e Desenvolvimento Executivo Órgão: Prefeitura Municipal de Jaru
O leite cru refrigerado no momento de sua recepção no estabelecimento registrado no serviço de inspeção oficial deve ser submetido a análises físico-químicas para controle de qualidade. Considera-se leite o produto que atende à seguinte especificação: