Questão
ID 987100Disciplina: Farmácia
Assuntos: Metabólitos Secundários (Alcaloides, Compostos Fenólicos, Terpenoides, Glicosídeos)
Ano: 2022 Banca: SHDIAS Consultoria e Assessoria Órgão: Prefeitura Municipal de Hortolândia
Observe os itens:
I - Flavonoides.
II- Ácidos fenólicos.
llI- Taninos.
IV- Histonas.
Os compostos fenólicos são um grupo de substâncias em alimentos e bebidas considerados prejudiciais à biodisponibilidade do ferro. Qual dos itens acima apresenta de forma incorreta um destes compostos?