Questão 986038

Após um almoço de confraternização de Natal, ocorreu um surto por intoxicação alimentar. De 102 participantes do almoço, 90 responderam ao questionário para investigação do surto. Foram identificados 20 indivíduos com sintomas de intoxicação alimentar, apresentando diarreia e/ou vômito nas 72 horas seguintes ao almoço. Destes, 19 apresentaram diarreia associada ou não a vômitos, e um apresentou vômito, mas não diarreia. A prevalência de convidados investigados com intoxicação alimentar foi de