Questão 942990

Odontologia · 2020

Questão

ID 942990

Disciplina: Odontologia

Assunto: Dieta e Metabolismo dos Carboidratos

Ano: 2020 Banca: CPCON UEPB - Comissão Permanente de Concursos da Universidade Estadual da Paraíba Órgão: Prefeitura Municipal de Campina Grande

Em relação aos carboidratos e ao processo de cárie dentária, podemos afirmar:

Alternativa A:
No que tange ao fator nutricional, o consumo demasiado de carboidratos contribui levemente para o desenvolvimento da doença, devido à bioquímica metabólica de bactérias da cavidade bucal.
Alternativa B:
O amido apresenta um alto potencial cariogênico, e este efeito pode ser aumentado se for consumido em combinação com uma dieta rica em sacarose.
Alternativa C:
Quando ingeridos na forma líquida são menos cariogênicos que os carboidratos sólidos aderentes.
Alternativa D:
Os alimentos quando consumidos em jejum são altamente cariogênicos.
Alternativa E:
Alimentos sólidos são menos cariogênicos.