Questão 911369

Veterinária · 2022

Questão

ID 911369

Disciplina: Veterinária

Assunto: Leite e Derivados

Ano: 2022 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Polícia Militar do Estado do Rio Grande do Norte

O intervalo entre as ordenhas é o período mais suscetível à entrada de micro-organismos causadores da mastite. Logo, podemos considerar a mastite bovina como uma enfermidade multifatorial, sendo decorrente da interação entre animal, agente microbiano e meio ambiente. Dentre os princípios da obtenção higiênica do leite, devemos considerar que:

Alternativa A:
O pré-dipping evita que micro-organismos penetrem no canal do teto aberto após a ordenha.
Alternativa B:
O pós-dipping evita que micro-organismos presentes no teto penetrem no canal do teto durante a ordenha.
Alternativa C:
A alimentação após a ordenha colabora para a redução da contaminação do teto por micro-organismos do ambiente.
Alternativa D:
As vacas sadias devem ser ordenhadas após as vacas doentes, a fim de agilizar o processo de ordenha, já que estão geralmente em maior número no rebanho.
Alternativa E:
O vácuo das teteiras na ordenha mecânica deve ser regulado ao máximo para manter o aparelho bem preso às mamas, evitando que caia no chão e contamine os tetos e o leite coletado.

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Questão 911369

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