Questão
ID 872628Disciplina: Química
Assuntos: Biomoléculas (Glicídios, Lipídios, Aminoácidos, Proteínas)
Ano: 2017 Banca: IBFC - Instituto Brasileiro de Formação e Capacitação Órgão: Polícia Científica do Paraná
A respeito das proteínas, analise as afirmativas.
I. Pode ser descrita como uma cadeia de aminoácidos unidos por ligações peptídicas em uma sequência específica.
II. A conformação de uma molécula como a de proteína pode mudar sem a quebra de ligações covalentes.
III. Uma proteína pode ser constituída por várias cadeias polipeptídicas, ligadas entre si por interações fortes.
IV. As chamadas proteínas globulares possuem como característica o interior hidrofílico e uma superfície hidrofóbica.
Assinale a alternativa correta.