Questão
ID 87184Disciplina: Medicina
Assuntos: Distúrbios de micronutrientes (vitaminas e minerais), Hipovitaminoses e Hipervitaminoses
Ano: 2025 Banca: PORTAL CONCURSOS Órgão: PORTAL CONCURSOS
A pelagra, uma doença historicamente associada a dietas pobres e monotemáticas, especialmente aquelas baseadas em milho não nixtamalizado, manifesta-se por uma tríade clássica de sintomas: dermatite, diarreia e demência. A patogênese desta condição está intrinsecamente ligada ao metabolismo do triptofano e à síntese endógena de um cofator vital para mais de 400 enzimas no corpo humano, envolvidas em reações de oxirredução cruciais para o metabolismo energético. A nixtamalização, um processo mesoamericano antigo, libera um precursor vitamínico ligado, tornando-o biodisponível e prevenindo eficazmente a doença em populações que dependem do milho. Considerando o contexto bioquímico e a fisiopatologia da pelagra, qual das seguintes afirmativas descreve com maior precisão a causa molecular da doença?