Questão 87053

Analise as afirmativas abaixo sobre a estereoquímica e as propriedades dos aminoácidos:

I. Todos os 20 aminoácidos proteogênicos padrão, com exceção da glicina, possuem um carbono alfa quiral e, portanto, apresentam isomeria óptica, existindo nas formas D e L.

II. A isoleucina e a treonina são os únicos aminoácidos padrão que possuem dois centros quirais em suas estruturas, resultando na possibilidade de quatro estereoisômeros distintos.

III. Em pH fisiológico (aproximadamente 7,4), os aminoácidos de cadeia lateral ácida, como o aspartato e o glutamato, apresentam uma carga líquida de -1, pois tanto o grupo carboxila terminal quanto o grupo carboxila da cadeia lateral estão desprotonados.

Assinale a alternativa correta: