Questão 86970

A constante catalítica, kcat, também conhecida como número de turnover, representa o número de moléculas de substrato convertidas em produto por molécula de enzima por unidade de tempo, quando a enzima está saturada com o substrato. A razão kcat/Km é uma medida da eficiência catalítica da enzima, refletindo quão bem a enzima performa em baixas concentrações de substrato. Enzimas que se aproximam da 'perfeição catalítica' possuem valores de kcat/Km limitados pela taxa de difusão. Qual das seguintes enzimas é um exemplo clássico de enzima que opera com uma eficiência próxima ao limite de difusão?