Questão
ID 825874Disciplina: Veterinária
Assunto: Patologia Clínica Veterinária
Ano: 2016 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Ministério Público do Estado de São Paulo
Os alimentos utilizados para a nutrição de animais
devem ser armazenados corretamente, pois podem
perder as suas características organolépticas, nutricionais
e de segurança. Os microrganismos, por exemplo
os fungos, podem deteriorar as rações e produzir
toxinas (micotoxigênicas) capazes de causar danos à
saúde animal. Em um caso de intoxicação de cães pela
ingestão de ração mal armazenada e contaminada pelo
Aspergillus flavus, o alvo das aflatoxinas produzidas
pelo fungo é o
devem ser armazenados corretamente, pois podem
perder as suas características organolépticas, nutricionais
e de segurança. Os microrganismos, por exemplo
os fungos, podem deteriorar as rações e produzir
toxinas (micotoxigênicas) capazes de causar danos à
saúde animal. Em um caso de intoxicação de cães pela
ingestão de ração mal armazenada e contaminada pelo
Aspergillus flavus, o alvo das aflatoxinas produzidas
pelo fungo é o