Questão
ID 793150Disciplina: Veterinária
Assunto: Nutrição
Ano: 2004 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Polícia Federal
No que se refere à qualidade da farinha de carne, julgue os itens seguintes.
Apenas o teor de proteína da farinha é insuficiente para determinar a qualidade do produto, sendo, também, necessário o valor da sua digestibilidade.