Questão 791755

O dióxido de carbono (CO₂) é adicionado a bebidas gasosas, como refrigerantes, para lhes conferir um sabor característico. O seguinte equilíbrio é estabelecido na interface ar/solução na parte superior da garrafa fechada.

Quando os refrigerantes são acondicionados em garrafas plásticas feitas de tereftalato de polietileno (PET) e armazenados por longos períodos, além do prazo de validade, é comum a bebida ficar choca, isto é, não possuir a efervescência desejada, ao se abrirem as garrafas. A razão para esse fato é que as garrafas plásticas do tipo PET, de refrigerantes, são ligeiramente permeáveis ao gás carbônico e, com o tempo, observa-se uma lenta efusão do gás através das paredes do recipiente, diminuindo a sua efervescência.

A respeito do assunto tratado no texto acima, julgue os itens que se seguem.

Devido à diferença de pressão entre a parte de dentro e a parte de fora do recipiente, ao se abrir uma garrafa de refrigerante a pressão parcial do CO₂ é aumentada na parte superior da garrafa, o que desloca o equilíbrio no sentido de diminuir a solubilidade do CO₂ na bebida.