Questão
ID 744942Disciplina: Agropecuária
Assunto: Bovinocultura
Ano: 2014 Banca: CONSULPLAN - Consultoria e Planejamento em Administração Pública LTDA Órgão: Ministério da Agricultura e Pecuária
Dentre as características desejáveis pela indústria de carne em um bovino estão o peso de carcaça, o acabamento de
gordura e a maturidade/idade do animal, que, somados a outros fatores, são parâmetros para atender a Cota Hilton. O
sistema brasileiro de classificação de carcaças bovinas padronizou a cronologia dentária como maturidade. Ao se
avaliar a porção incisiva da mandíbula de um bovino e identificar a erupção do segundo par de dentes médios
permanentes, este animal será incluído na categoria
gordura e a maturidade/idade do animal, que, somados a outros fatores, são parâmetros para atender a Cota Hilton. O
sistema brasileiro de classificação de carcaças bovinas padronizou a cronologia dentária como maturidade. Ao se
avaliar a porção incisiva da mandíbula de um bovino e identificar a erupção do segundo par de dentes médios
permanentes, este animal será incluído na categoria