Questão 744353

Farmácia · 2001

Questão

ID 744353

Disciplina: Farmácia

Assunto: Bromatologia e Tecnologia de Alimentos

Ano: 2001 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Ministério da Agricultura e Pecuária


O processo de análise de toxinas nos grãos, tais como as aflatoxinas, inicia-se com o procedimento de amostragem do produto, que muitas vezes se encontra estocado em grandes silos. Acerca dos procedimentos de amostragem com grãos, julgue os seguintes itens.



Se uma amostra de 50 kg de milho chega ao laboratório para ser analisada, deve-se processar e analisar toda a amostra disponível para melhor refletir o teor de toxinas na população amostrada.
Alternativas da questão 744353
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