Questão 744091

Veterinária · 2004

Questão

ID 744091

Disciplina: Veterinária

Assunto: Abatedouro

Ano: 2004 Banca: NCE - Núcleo de Computação Eletrônica UFRJ Órgão: Ministério da Agricultura e Pecuária

Um fiscal federal agropecuário, lotado em um matadouro frigorífico com inspeção federal, recebe um lote de 30 bovinos para abate sanitário, por serem reagentes ao teste intradérmico comparado para tuberculose. Após rigorosa pesquisa no exame post-mortem, não encontrou qualquer lesão nos órgãos de eleição de 8 desses animais. Nesse caso, o fiscal deverá:

Alternativa A: liberar para consumo in natura já que não foi encontrada lesão patognomônica;
Alternativa B: liberar para aproveitamento condicional, isto é,
destinado a industrialização em processo que
envolva esterilização pelo calor;
Alternativa C: condenar totalmente vísceras e carcaças;
Alternativa D: condenar as vísceras e destinar as carcaças
para aproveitamento condicional em processo que
envolva esterilização pelo calor;
Alternativa E: destinar à incineração as 30 carcaças de animais,
por se tratar de abate sanitário.

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Questão 744091

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