Questão
ID 744082Disciplina: Química
Assuntos: Biomoléculas (Glicídios, Lipídios, Aminoácidos, Proteínas)
Ano: 2004 Banca: NCE - Núcleo de Computação Eletrônica UFRJ Órgão: Ministério da Agricultura e Pecuária
Os diferentes tipos de amido incluídos na dieta
humana podem ser analisados por diversos métodos,
inclusive com o emprego de reagentes químicos
específicos. Dentre os reagentes mais utilizados para
esse procedimento de identificação, pode-se destacar:
humana podem ser analisados por diversos métodos,
inclusive com o emprego de reagentes químicos
específicos. Dentre os reagentes mais utilizados para
esse procedimento de identificação, pode-se destacar: