Questão 744080 de Farmácia - NCE 2004

Questão

ID 744080

Disciplina: Farmácia

Assunto: Desenvolvimento e Validação de Métodos Analíticos

Ano: 2004 Banca: NCE - Núcleo de Computação Eletrônica UFRJ Órgão: Ministério da Agricultura e Pecuária

Ao se desenvolver e validar uma metodologia
analítica de dosagem de vitamina C em um suco de
acerola por cromatografia líquida de alta eficiência
(CLAE), um dos maiores desafios se encontra no fato:

Alternativa A: de ser difícil conseguir uma resposta linear entre
as áreas dos picos dos cromatogramas obtidos e
a concentração da amostra durante o estudo da
linearidade do método, visto a oxidação do ácido
ascórbico na solução de análise;
Alternativa B: da dificuldade na detecção da vitamina C pelo
detector de UV, visto seu cromóforo ser incapaz
de absorver luz ultravioleta a uma intensidade
adequada para sua análise;
Alternativa C: de ser impossível a análise de produtos de origem
vegetal por CLAE, visto que a grande quantidade
de metabólitos nestes materiais impede que a
análise seja realizada mesmo com preparo de
amostra adequado;
Alternativa D: da dificuldade de se estabilizar a pressão e o fluxo
do equipamento durante a análise, uma vez que
somente se avalia a vitamina C com o uso de
heptanossulfonato de sódio na fase móvel;
Alternativa E: de somente existir vitamina C no fruto verde, o que
impossibilita a realização da análise se não houver
informações prévias sobre a caracterização do fruto
que se utilizou para a produção do suco.

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Questão 744080

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