Questão 728078

Engenharia Química · 2014

Questão

ID 728078

Disciplina: Engenharia Química

Assunto: Conceitos Gerais de Operações Unitárias

Ano: 2014 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Instituto Nacional da Propriedade Industrial

Em relação a equipamentos para a indústria de leite e derivados, julgue os itens seguintes.

A desnatadeira de leite separa, por centrifugação, gordura — porção mais pesada do leite — e leite desnatado — porção mais leve.