Questão
ID 697591Disciplina: Engenharia Mecânica
Assunto: Sistemas de Refrigeração
Ano: 2011 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Universidade de Brasília
As condições de umidade e temperatura do ar são importantes para o conforto térmico e também para a conservação de produtos alimentícios. Acerca dos princípios da psicrometria, julgue os itens a seguir.
Em uma câmara de estocagem, a perda de peso dos produtos estocados será maior se a umidade do ar na câmara for mantida baixa.