Questão
ID 681684Disciplina: Odontologia
Assunto: Dieta e Metabolismo dos Carboidratos
Ano: 2004 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Secretaria de Estado de Administração do Pará
Sabendo que a cárie é uma doença infectocontagiosa e que os carboidratos são cariogênicos e exercem efeito local na superfície dos dentes, julgue os itens a seguir.
A lactose é o mais cariogênico dos açúcares.