Questão 66517

Sociologia (Ciências Sociais) · 2025

Questão

ID 66517

Disciplina: Sociologia (Ciências Sociais)

Assuntos: Desenvolvimento Científico e Tecnológico, Tendências e Abordagens do Ensino de Ciências

Ano: 2025 Banca: PERFIL - ENADE Órgão: Primeiro Simulado Pnd

No ensino de 'Bioquímica', a abordagem do tema 'fermentação' pode ir além da produção de pães e bebidas alcoólicas. Uma perspectiva CTS (Ciência, Tecnologia e Sociedade) permite explorar a produção de biocombustíveis, como o etanol. Qual questão norteadora é a mais apropriada para um projeto que adote essa perspectiva?

Alternativa A:
Qual é a equação química balanceada da fermentação alcoólica?
Alternativa B:
Quais são as etapas da produção de etanol a partir da cana-de-açúcar, e quais os impactos sociais (geração de empregos, questão da terra), econômicos (preço dos combustíveis, balança comercial) e ambientais (balanço de CO2, uso da água) associados a essa matriz energética no Brasil?
Alternativa C:
Qual a diferença entre a levedura Saccharomyces cerevisiae e uma bactéria?
Alternativa D:
Como se calcula o rendimento de uma reação de fermentação?

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