Questão 66231

O eixo temático 'Bioquímica' no Ensino Médio pode ser excessivamente abstrato se não for bem contextualizado. Um professor quer explicar o conceito de catálise enzimática usando o exemplo da intolerância à lactose. A sua intenção é que os alunos compreendam o modelo chave-fechadura e o efeito do pH e da temperatura na atividade enzimática. Avalie as estratégias pedagógicas:

I. Propor a leitura de um artigo de divulgação científica sobre intolerância à lactose, seguida de um debate sobre como a enzima lactase funciona no corpo humano e o que acontece quando ela não é produzida ou é inativada.

II. Realizar um experimento utilizando leite, lactase (disponível em farmácias) e tiras de teste de glicose, variando as condições de pH (adicionando vinagre ou bicarbonato) e temperatura para observar as diferenças na 'digestão' da lactose.

III. Exigir que os alunos memorizem a estrutura química da lactose e da lactase e a equação da reação de hidrólise, para então aplicá-las em uma prova teórica.

Assinale a alternativa que combina as estratégias mais eficazes para uma aprendizagem significativa e investigativa.