Questão
ID 638059Disciplina: Biologia
Assunto: Microbiologia dos Alimentos
Ano: 2017 Banca: IDECAN - Instituto de Desenvolvimento Educacional, Cultural e Assistencial Nacional Órgão: Corpo de Bombeiro Militar do Distrito Federal
As carnes e aves, após o abate, apresentam na sua biota alguns gêneros de bactérias e fungos que, dependendo da
concentração, podem causar prejuízos à saúde humana. Analise os gêneros de fungos e bactérias encontrados
frequentemente em carnes e aves. Assinale a alternativa que apresenta um fungo.
concentração, podem causar prejuízos à saúde humana. Analise os gêneros de fungos e bactérias encontrados
frequentemente em carnes e aves. Assinale a alternativa que apresenta um fungo.