Questão 612777 de Administração de Recursos Materiais - Instituto Consulpam 2025

Questão

ID 612777

Disciplina: Administração de Recursos Materiais

Assuntos: Cadeias de Suprimento Direta, Reversa e de Ciclo Fechado

Ano: 2025 Banca: Instituto Consulpam - Consultoria Público-Privada Órgão: Companhia Nacional de Abastecimento

Uma indústria de sucos cítricos pasteurizados e prontos para beber está enfrentando desafios na gestão da rastreabilidade devido à complexidade da cadeia de suprimentos, que inclui múltiplos fornecedores de frutas, diferentes lotes de insumos (conservantes, vitaminas) e diversas linhas de envase. Para otimizar seu sistema de rastreabilidade e permitir uma resposta rápida e eficaz em caso de um recolhimento de produto (recall), a abordagem mais avançada e integrada para o registro de informações, e o principal benefício que um sistema de rastreabilidade bem implementado proporciona à gestão da qualidade, além da segurança do produto, são:

Alternativa A:
Registro manual em cadernos de todas as etapas do processo produtivo, garantindo a simplicidade e a conformidade com BPF. O principal benefício é a redução dos custos de produção.
Alternativa B:
Implementação de um sistema de rastreabilidade baseado em códigos de barras bidirecionais (QR codes) em cada embalagem primária e registro digitalizado de todas as entradas e saídas de materiais e produtos, desde a fazenda até o varejo. O principal benefício é a otimização da cadeia de valor e a melhora da reputação da marca.
Alternativa C:
Armazenamento de amostras de retenção de cada lote de suco final por dois anos e registro apenas dos fornecedores de fruta. O principal benefício é a facilidade na negociação com fornecedores.
Alternativa D:
Utilização de planilhas eletrônicas para registro dos lotes de matéria-prima e produto final, com foco na validade do produto. O principal benefício é a conformidade com as normas de rotulagem.

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