Questão
ID 610312Disciplina: Biologia
Assunto: Enzimas
Ano: 2004 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Companhia Imobiliária de Brasília
Tendo o texto acima como referência inicial a respeito da transformação genética de microrganismos visando a produção de enzimas para utilização na indústria de papéis, julgue os seguintes itens.
Enzimas são biomoléculas com atividade catalítica que apresentam especificidade equivalente ou superior à dos catalisadores inorgânicos e são ativas na presença de solventes polares.