Questão 576118

Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais · 2023

Questão

ID 576118

Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais

Assuntos: Limpeza, Esterilização, Lavanderia e Copa

Ano: 2023 Banca: Instituto Unique Órgão: Câmara Municipal de Avaré

A limpeza e a organização do ambiente de trabalho são dois fatores essenciais em uma cozinha. Com relação a isso, assinale a alternativa INCORRETA:

Alternativa A:
Os banheiros devem se comunicar diretamente com as áreas de armazenamento e preparo dos alimentos para facilitar a circulação dos funcionários.
Alternativa B:
Os fogões, as pias, as bancadas e o chão precisam ser desinfetados para que os microrganismos causadores de doenças sejam eliminados.
Alternativa C:
Todos os objetos sem utilidade para o trabalho na cozinha devem ser retirados, pois podem concentrar poeira e bactérias.
Alternativa D:
As janelas da cozinha devem possuir telas para impedir a entrada de insetos e outros animais.

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