Questão
ID 524259Disciplina: Veterinária
Assunto: Abatedouro
Ano: 2004 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Pará
Com referência à inspeção e tecnologia do abate de aves, julgue os seguintes itens.
A parte interna de carcaça contaminada por fezes deve ser lavada com água na mesa de inspeção final.